Pas një fundviti me kalori pa fund nga gjithë biskotat, panetonet, bakllavate, kadaifi e ushqime të tjera të shijshme, por të rënda, dua vetëm të konsumoj perime, supë, sallata. E para që përgatita ishte kjo sallatë me lakër të bardhë dhe fruta, që në fakt kisha premtuar ta postoja që vitin e kaluar. Është e…
Receta
Pasta me domate qershi dhe karkaleca
Pastat janë shumë komode, sidomos kur gatuan për miqtë. Është e lehtë të gatuash një recetë me pasta që kënaq shijet e të gjithëve. Një nga sajesat e fundit, që e meritonte patjetër një postim në blog janë pastat me domate qershi dhe karkaleca. Si domatet qershi, edhe karkalecat, njihen për kombinim e shkëlqyer mes…
Biskota me xhinxher – receta klasike
Është koha e krishtlindjeve dhe Vitit të RI, pra, është koha për të përgatitur biskotat me xhinxher, edhe pse, në fakt, unë këto biskota i përgatis gjithë vitin. I kam shumë qef biskotat me xhinxher, pasi kombinimi i erëzave shkon shumë me shijen e ëmbël me një prekje të hidhur të melasës. Nuk e di…
A jeni përgatitur për të mirëpritur Babagjyshin?
Për pak Babagjyshi do trokas të lër dhuratat, e besoj që ju me fëmijët po mendoni të përgatisni biskotat sic e do tradita. Për t’iu ardhur në ndihmë kam përgatitur një përmbledhje recetash fantastike, në mënyrë që ta llastoni ashtu sic duhet. Këtë vit unë do përgatis biskotat e mia të preferuara me “Biskotat me…
Njoki shtëpie me salcë pesto
I dua shumë ditët e dimrit, pasi mblidhemi më natyrshëm në shtëpi, e shpenzoj më shumë kohë duke gatuar. Një nga recetat që kam më shumë për zemër, është të përgatis njoki “from scratch”, pra, nga e para fare. Njokit janë një formë paste e cila përmban patate në brum, e është një nga më…
Krepa me rikota dhe spinaq në furrë
E diela është dita e shtëpisë. Më pëlqen të zgjohem me rehat të lexoj, shëtis e në drekë të përgatis diçka të shijshme e që merr pak më shumë kohë, gjë që nuk ia dedikoj dot gjatë javës. Krepat e furrës me spinaq dhe rikota janë një zgjidhje fantastike për drekën e së dielës. Aq…
Miks për çokollatë të ngrohtë të bërë në shtëpi
Si vajzë mesdheu që jam, i dashuroj ditët me diell. Dimri është disi i vështirë për ne, sidomos ditët me shi, kështu që mundohem të gjej mënyra për ta bërë sa më të ëmbël. Ky miks për të përgatitur çokollatë të ngrohtë në shtëpi, është fiks ajo që iu duhet në këto raste. Shkon shkëlqyer…
Reçel portokallesh
Pasi kalova 2 fundjava në Përmet, dhe shijova gjithë glikotë dhe reçelerat fantastik që ata përgatisin, duhej patjetër të provoja ti gatuaja vet. Reçeli i portokallit, është nga të preferuarit e mi, e për më tepër, nuk e kisha gatuar ndonjëherë, kështu që vendosa të eksperimentoja me të. Përfundova duke miksuar 2-3 receta që më…
Cheesecake me çokollate, pa pjekje
Besoj se është e thjeshtë ta kuptoni që unë jam e dashuruar me çokollatën, mjafton të shikoni sa shumë receta me çokollatë kam në blog duke filluar nga ato të shëndetshmet si : topat energjik, mini-kekë me çokollatë apo pudingu me fara çia dhe çokollatë, e duke vazhduar me receta pak më të rënda si…
Gnudi – një recetë delikate dhe shumë e shijshme
Ju kam treguar dhe më parë, sa shumë e vlerësoj blogun e Emico Davis. Një nga recetat e saj, që doja të provoja patjetër është “Gnudi (njudi)”. Gnudi janë thjesht toptha të vegjël me rikota dhe spinaq, e njëjta mbushje që përdoret për raviolit, por pa veshjen e brumit. Pra, është thjesht mbushja e veshur…