Popovers ose sic i quaj une shqip pufka eshte nje recete britanike, shume popullore per mengjes. Eshte shume e thjeshte dhe e dashur e nuk mund te mos e ndaja me ju. E bukura eshte qe shija e tyre eshte neutrale e mund ti shijojme me cfare te duam, qe nga djathi e gjalpi, e…
Të shëndetshme
Tost francez
Tosti francez eshte nje super mengjes, i shijshem e i plote. Me te nis dita plot energji dhe me besoni, do ndiheni te ngopur deri ne dreke. Tost francez Per 2 persona Perberesit • 2 veze • 1/3 kup qumesht • 1 lug gjelle (tbs) mjalt • Pak kanelle • Pak vanilje • Pak kripe…
Maratona eshte me pak se 1 jave larg, a po ushqeheni si duhet?
4 vjet me pare u regjistrova ne nje maratone, pa ditur te vrapoja qofte edhe nje kilometer pa ndaluar. Ishte nje nga ato vendime qe e mora pa u menduar gjate, e pa e ditur sa mund e dedikim kerkon. Kisha 4 muaj kohe per tu stervitur, e sigurisht e nisa duke lexuar cdo gje…
SALLATË E THJESHTË ME TROFTË TË TYMOSUR – Bake my Day Happy gatuan pËr lexuesit e Mandarina
Përshëndetje të gjithëve. Unë jam Nevila nga Bake My Day Happy, por sot mund të më quani edhe Mandarina :), nuk më ngel hatri. E nisa këtë lojë të postimeve në blogjet e njëra-tjetrës me qëllim ndarjen e eksperiencave midis nesh, por edhe për kënaqësi. Kur ia propozova këtë Valbonës dhe Ejonës ato e mirëpritën…
Sallatë me spinaq, luleshtrydhe dhe mocarela
Unë vdes për sallata. Janë të freskëta, të thjeshta për tu përgatitur, të lehta, të shijshme, plot me ngjyra dhe të lënë të fantazosh sa të duash, e të miksosh lloj-lloj përbërësish. Kohët e fundit kam përgatitur shpesh këtë sallate që është një miks spinaqi të freskët, sallate portokalli me shege dhe luleshtrydhesh. Më pas…
Pesto me domate të thara
Ndërkohë që po shikoja menunë për të porositur një drekë të shpejt në Amsterdam, më kapi syri “pasta me pesto të kuq”, diçka që në fakt nuk e kisha dëgjuar më parë. Mezi prisja të më vinte pjata, jo vetëm sepse isha shumë e uritur, por, edhe sepse do provoja një gatim të ri. Ishte…
Hurma arabie të mbushura, zhytur në çokollatë të zezë
Më pëlqen shumë të krijoj mini-ëmbëlsira me hurma arabie, pasi janë gati në pak minuta dhe mund të luash pafund me shijet. Zakonisht i mbush me gjalp arror, si psh gjalp kikirku apo bajameje, ose gjapin tim të preferuar të farave të susamit, tahinin. Hurmat e arabisë kombinohen shumë mirë edhe me rikota, mascarpone, e…
Polenta kremoze me porçini të tiganisur
Kur jeni me nxitim, por prapë nuk doni të bëni compromise me ushqimin, polenta kremoze me porçini është receta që iu duhet. Është shumë e thjeshtë, dhe iu duhen vetëm 5 përbërës të thjeshtë për ta përgatitur. Përveç polentës dhe kërpudhave porçini, ju duhet gjalpë, vaj ulliri dhe majdanoz. Zgjodha porçini sepse i kam shumë…
Supë e thjeshtë me lulelakër
Unë i kam shumë qef perimet, dhe supa është një mënyrë shume e thjeshtë dhe e shpejtë për ti shijuar ato. Një pjatë supë e ngrohtë, një batanije rreth këmbëve, nje dokumentar apo serial në Netflix dhe sigurisht macet e mia, janë mënyra më e mirë për të kaluar pasditet e dimrit. Kjo supë me…
Sallatë me lakër dhe fruta
Pas një fundviti me kalori pa fund nga gjithë biskotat, panetonet, bakllavate, kadaifi e ushqime të tjera të shijshme, por të rënda, dua vetëm të konsumoj perime, supë, sallata. E para që përgatita ishte kjo sallatë me lakër të bardhë dhe fruta, që në fakt kisha premtuar ta postoja që vitin e kaluar. Është e…