Ju kam treguar dhe më parë, sa shumë e vlerësoj blogun e Emico Davis. Një nga recetat e saj, që doja të provoja patjetër është “Gnudi (njudi)”. Gnudi janë thjesht toptha të vegjël me rikota dhe spinaq, e njëjta mbushje që përdoret për raviolit, por pa veshjen e brumit. Pra, është thjesht mbushja e veshur…
receta italiane
Tortë me çokollatë, dardha dhe lajthi
Këtë verë, Ingridi, vajza pas blogut BonVivant, bëri një udhëtim fantastik në zonën e Pulies dhe na ftoi në një mbrëmje me gatime nga kjo zonë në shtëpinë e saj. Darka ishte fantastike, burrata, mocarela, sallatë oktapodi, pasta me karkaleca dhe domate të thara, dhe verë fantastike. Unë kisha për detyrë të sillja ëmbëlsirën, e…