Popovers ose sic i quaj une shqip pufka eshte nje recete britanike, shume popullore per mengjes. Eshte shume e thjeshte dhe e dashur e nuk mund te mos e ndaja me ju. E bukura eshte qe shija e tyre eshte neutrale e mund ti shijojme me cfare te duam, qe nga djathi e gjalpi, e…
Të ëmbla
Tost francez
Tosti francez eshte nje super mengjes, i shijshem e i plote. Me te nis dita plot energji dhe me besoni, do ndiheni te ngopur deri ne dreke. Tost francez Per 2 persona Perberesit • 2 veze • 1/3 kup qumesht • 1 lug gjelle (tbs) mjalt • Pak kanelle • Pak vanilje • Pak kripe…
Pite – pёr tё dielat e pёrgjumura e plot me kujtime nga fёmijёria
Receta e piteve ёshtё njё recetё shumё e thjeshtё e familjes sime, qё e dua pafund. Sa herё qё mami do tё mё llastoj, edhe tani qё jam plot 28 vjec pёrgatit kёto pite. Janё kaq tё thjeshta nё pёrbёrёs dhe teknik, e njёkohёsisht kaq tё shijshme sa jam e sigurt qё do tё dashuroheni…
Kopsa çokollate me fëstëk dhe petale trëndafili – Mandarina e ftuar tek “Bake my Day Happy”
Me siguri ju kam thënë me qindra herë sa shumë i dua mediat sociale, pasi më kanë ndihmuar të jem në kontakt me persona fantastik me të cilët ndaj të njëjtat pasione e që më pas janë bërë miqtë e mi. Nevila është një nga këta. Filluam të flisnim disa muaj para se ajo të…
Biskota krokante me tërshërë
Ju kam premtuar që kjo recetë do ishte në blog më shumë se një muaj më parë, por shumë gjëra ndodhën ndërkohë (të bukura për fat të mirë) dhe nuk gjeta kohën e mundësinë ti postoja. Do pres dhe pak para se të ndaj çka ka ndodhur me detaje, pasi besoj se zhvillimet e reja…
Ballokume
Është ai moment i vitit kur ballokumet, apo siç i quajmë në dialekt “ballakumet”, i gjejmë kudo, në market, në furra buke, në pastiçeri e madje edhe në rrugë te shitësit ambulant. Kjo ëmbëlsirë tradicionale e thjeshtë në përbërës, por disi delikate në teknikë është simboli i Ditës së Verës, një festë pagane që i…
Puding me çokollatë
Sa herë që më duhet të përgatis një ëmbëlsirë të shpejt, të ngre humorin, apo të përgatis diçka që të gjithë e pëlqejnë, receta e këtij pudingu me çokollatë më vjen në ndihmë. Ka një teksturë super kremoze e një shije të fortë çokollate, së cilës nuk i rezistoj dot. Për më tepër ju duhet…
Kek me fëstëk dhe vaj ulliri, mbuluar me çokollatë të bardhë
Koha për një recetë të re, një super ëmbëlsirë që do jua zbukurojë ditën të gjithëve. U mundova të gjej origjinën e këtij keku, por nuk më kujtohet. I kisha shënuar përbërësit në një “Iphone note” që në 2016 dhe nuk më kujtohet nëse ishte një moment frymëzimi, dikush ndau me mua recetën e tij…
Hurma arabie të mbushura, zhytur në çokollatë të zezë
Më pëlqen shumë të krijoj mini-ëmbëlsira me hurma arabie, pasi janë gati në pak minuta dhe mund të luash pafund me shijet. Zakonisht i mbush me gjalp arror, si psh gjalp kikirku apo bajameje, ose gjapin tim të preferuar të farave të susamit, tahinin. Hurmat e arabisë kombinohen shumë mirë edhe me rikota, mascarpone, e…
Gliko me kumkuat, aka mandarina kineze
A ju pëlqejnë mandarinat kineze? Janë shumë të shijshme e të lezetshme, dhe me to mund të përgatisni një gliko fantastike. Nuk e di pse është kaq e vështirë ti gjesh në treg në Shqipëri, por sa herë i gjej, nxitoj të përgatis këtë gliko super të shijshme. Më pëlqen ta kombinoj me bukë të…