Ёshtё njё ditё shumё e bukur dhe gjtihcka dua tё bёj ёshtё ta shpenzoj ditёn jashtё. Tё marrё rreze dielli nё park, tё lexoj dicka, tё luaj me letra me miqtё, dhe sigurisht tё shijoj ushqim tё mirё. Receta qё po sjell sot ёshtё njё pite e mbushur me gjithё tё mirat qё tё ofron…
receta vegjetariane
Tako vegjetariane të thjeshta dhe të shpejta, ideale për tu mbledhur me miqtë për #tacoTuesday
Disa ditë më parë postova një artikull të gjatë në blog për takos. Fillonte me sa të shijshme dhe të thjeshta janë, e vijonte me disa receta për të realizuar mbushjen e tyre. Postimi u bë shumë popullor, e unë nuk kisha si të isha më e lumtur. Duke u nisur nga popullariteti i postimit…
Pesto me domate të thara
Ndërkohë që po shikoja menunë për të porositur një drekë të shpejt në Amsterdam, më kapi syri “pasta me pesto të kuq”, diçka që në fakt nuk e kisha dëgjuar më parë. Mezi prisja të më vinte pjata, jo vetëm sepse isha shumë e uritur, por, edhe sepse do provoja një gatim të ri. Ishte…
Njoki shtëpie me salcë pesto
I dua shumë ditët e dimrit, pasi mblidhemi më natyrshëm në shtëpi, e shpenzoj më shumë kohë duke gatuar. Një nga recetat që kam më shumë për zemër, është të përgatis njoki “from scratch”, pra, nga e para fare. Njokit janë një formë paste e cila përmban patate në brum, e është një nga më…
Krepa me rikota dhe spinaq në furrë
E diela është dita e shtëpisë. Më pëlqen të zgjohem me rehat të lexoj, shëtis e në drekë të përgatis diçka të shijshme e që merr pak më shumë kohë, gjë që nuk ia dedikoj dot gjatë javës. Krepat e furrës me spinaq dhe rikota janë një zgjidhje fantastike për drekën e së dielës. Aq…
Gnudi – një recetë delikate dhe shumë e shijshme
Ju kam treguar dhe më parë, sa shumë e vlerësoj blogun e Emico Davis. Një nga recetat e saj, që doja të provoja patjetër është “Gnudi (njudi)”. Gnudi janë thjesht toptha të vegjël me rikota dhe spinaq, e njëjta mbushje që përdoret për raviolit, por pa veshjen e brumit. Pra, është thjesht mbushja e veshur…
Kinoa me perime furre – një pjatë e shkëlqyer vegane/vegjetariane
Për pak më iku vera pa ndarë me ju këtë recetë super të thjesht për kinoa me perime furre. Kjo pjatë është plot ngjyra, shije dhe vlera ushqyese. Perimet e pjekura në furrë, bashkohen me kinoan e gatuar, dhe në fund shtohen fara ose fruta të thata, të cilat jo vetem e bëjnë shumë të…
Reçel i shëndetshëm me luleshtrydhe dhe fara çia, gati në pak minuta
Unë e kam shumë qef reçelin. Për shumë vite, deri sa zbulova magjinë e tërshërës mëngjeset e mia ishin bukë me gjalp dhe reçel, shoqëruar me një gotë qumësht. Sa më shumë rritemi, aq më të kujdesshëm bëhemi për shëndetin, e duke qenë se sheqeri është një nga përbërësit më të dëmshëm fillova të kërkoja…
Qofte vegjetariane me fasule
Fasulet e zeza janë një thesar i vërtetë, duke qenë se përmbajnë proteina, fibra dhe minerale. Përmbajtja e lartë e proteinave i bën shumë popullore në dietat vegjetariane, ku proteinat shtazore duhet të zëvendësohen nga ato bimore. Një nga gatimet e mia të preferuara me fasulet e zeza janë “qoftet me fasule”. Qoftet me fasule…
Humus me kakao – një krem i shëndetshëm me shije fantastik, që mund ta përdorni mbi tost dhe jo vetëm
Ju e dini tanimë që unë jam pak a shumë e varur nga humusi dhe çokollata. Duken si dy gjëra pa lidhje me njëra-tjetrën, por me sa duket nuk janë. Humusi me kakao ekziston, dhe ka një shije fantastike. Ideja në fakt nuk ishte e imja, ajo e erdhi në formën e një sfide nga…