Për pak më iku vera pa ndarë me ju këtë recetë super të thjesht për kinoa me perime furre. Kjo pjatë është plot ngjyra, shije dhe vlera ushqyese. Perimet e pjekura në furrë, bashkohen me kinoan e gatuar, dhe në fund shtohen fara ose fruta të thata, të cilat jo vetem e bëjnë shumë të…
Të kripura
Briosh (brioche) i bërë në shtëpi – për mëngjese të ëmbla Pariziane
Briosh i përgatitur në shtëpi është një bukë e butë me shumë gjalp, shumë i shijshëm, më një shije të lehtë, të cilin mund ta shoqeroni me çfarë të dëshironi. Butësia e brioshit vjen prej sasisë së madhe të vezëve dhe gjalpit. Është mahnitëse se si me përbërës kaq të thjeshtë mund të krijoni një…
Patëllxhane në furrë me salcë domatesh, mocarela dhe parmixhano
Kjo recetë po hyn pa plan, në postimet e blogut. Pasi postova përgatitjen hap pas hapi në Insta Story të shtunën e kaluar, shumë prej jush më kanë pyetur për recetën, gjë që më bëri shumë të lumtur, pasi unë e dua shumë këtë pjatë verore. Patëllxhanet në furrë me salcë domatesh të freskëta, mocarela…
Kinoa me karkaleca dhe kunguj
Rreth 2 muaj më parë bëra një pytësor të vogël në faqen e Mandarina në facebook, ku pyesja lexuesit e blogut se cfarë do të donit të ndaja më shumë tek Mandarina. Jam shumë e lumtur që zgjedhja juaj e parë ishtë “receta të shëndetshme”, sepse unë besoj shumë te fuqia që ka ushqimi për…
Lule kungulli të mbushura me rikota dhe fara luledielli
Lulet e kungullit janë një nga përbërësit e mi të preferuar të verës, sidomos të mbushur me rikota, lëkurë limoni dhe fara luledielli. Janë kaq të bukura, e kaq të shijshme, sa i gatuaj sa herë të mundem. Lulet e kungullit të mbushura janë të shkëlqyera kur keni ndonjë festë, apo kur po bëheni gati…
Sallatë me patate të ëmbël, mel dhe gjethe jeshile
Sikurse ju kam thënë, unë i kam shumë qef sallatat. Kësaj here po ndaj me ju një dashuri të vjetër, sallatën me patate të ëmbla, mel dhe gjethe jeshile. Kjo sallatë fantastike, me shijet e tokës, ishte nga ato sajesat rastësore që ndodhin kur pastrojmë frigoriferin. Kisha pak spinaq e sallatë jeshile të mbetur në…
Picë me bazë lulelakre – një recetë për të mos u humbur
Pica me bazë lulelakre është një alternative shumë e këndshme krahas picës klasike, si dhe një mënyrë shumë e mirë për të konsumuar më shumë perime. Receta që përdor për bazën e kësaj pice është përshtatur shumë pak nga receta origjinale e “Assorted bites”, me të cilën na bashkon ndër të tjera dashuria për ushqimin…
Sallatë me bullgur – një nga pjatat e mia të preferuara verore
Sallata me bullgur është një nga pjatat e mia të preferuara në verë. Është e freskët, plot me ngjyra dhe bëhet gati në pak minuta. Sallatën me bullgur e përgatis zakonisht në mëngjes për ta marrë me vete në punë. Kjo sallatë është plot me përbërës të stinës si dhe me një nga drithrat e…
Brumë brize për gatime të ëmbla dhe të kripura – Receta bazë
Brumi brize eshtë receta e dytë në rubrikën “recetat bazë” në blog. Është një recetë fantastike, që mund të përdoret për gatime të kripura e të ëmbla. Një nga arsyet pse më pëlqen më shumë brumi brize është sepse mund ta përgatisësh paraprakisht dhe ta ruash në frigorifer për disa ditë, ose në ngrirje për…
Supë domateje me vezë poshe – një pjatë fantastike verore
Një nga gjërat më të bukura të blerjes së një shtëpie të re ka qenë njohja me njerëz të rinj të profileve te ndryshme, që na ndihmuan ta bëjmë shtëpinë një vend të këndshëm e të dashur. Një nga këta personazhe interesante ishte Roni, një djalë i zhurmshëm e plot energji i cili na ndihmoi të…