Sikurse ju kam thënë, unë i kam shumë qef sallatat. Kësaj here po ndaj me ju një dashuri të vjetër, sallatën me patate të ëmbla, mel dhe gjethe jeshile. Kjo sallatë fantastike, me shijet e tokës, ishte nga ato sajesat rastësore që ndodhin kur pastrojmë frigoriferin. Kisha pak spinaq e sallatë jeshile të mbetur në…
tahini
Kek me tahini, vaj ulliri dhe hurma arabie
Më pëlqen shumë kur në internet ndeshem me blogje që më frymëzojnë. Një nga zbulimet e fundit është “Eat in my kitchen”. Ky blog është shumë i këndshëm, me receta që duken shumë të shijshme e me histori të thjeshta e të dashura. Receta e pare që provova nga “Eat in my kitchen” është “Keku…
Receta bazike për të përgatitur humus
Humus është një pure apo krem qiqrash me tahini, vaj ulliri, lëng limoni, kripë, piper dhe kumin. Origjina e humusit është nga lindja e mesme, por fama e tij tashmë i ka kaluar kontinentet. Humusi ka shije fantastike dhe vlera shumë të mira ushqyese, dhe është shumë i thjeshtë për tu përgatitur. Shpesh bëj shaka…
Pasta integrale me tahini dhe perime
Një nga gjërat që më pëlqen më shumë te pastat është fakti që mund të kombinohen në mënyra nga më të ndryshmet dhe përgatiten shumë shpejt. Pastat e mia të preferuara për momentin janë pastat integrale me salcë tahini dhe perime. Më pëlqen shumë si kombinohen tekstura kremoze e tahinit me atë të pastave integrale…