Fasulet e zeza janë një thesar i vërtetë, duke qenë se përmbajnë proteina, fibra dhe minerale. Përmbajtja e lartë e proteinave i bën shumë popullore në dietat vegjetariane, ku proteinat shtazore duhet të zëvendësohen nga ato bimore. Një nga gatimet e mia të preferuara me fasulet e zeza janë “qoftet me fasule”. Qoftet me fasule…
qofte vegjetariane
Qofte me spinaq
PrintQofte me spinaq IngredientsQofte me spinaq1/2 kg spinaq1 lug gjelle (tbs) kumin1 qepë mesatare2 vezë1/3 – 2/3 kup bukë e e thekur e thërrmuarKripëPiper3 lugë gjelle (tbs) vaj ulliri1 kup mente/nenexhik i freskët50 gr djath i bardhë dhie1 tufë e vogël kopër1 tufë e vogël majdanozOpsionale – 1 spec i kuqSalca me kos1 & 1/3…