Të gjithë i kemi qef patatet e furrës shoqëruar me një salcë të shijshme. Aroma e patateve të furrës është kaq e mirë, e ndërkohë është shumë qef të eksperimentosh me salca të ndryshme për të shoqëruar patatet. Sekreti për ti bërë patatatet e furrës të shkëlqyera është ti ziesh për pak minuta e më…
thjesht
Truffles – mini ëmbëlsirat e parezistueshme që çdokush mund ti bëj në kushte shtëpie
Truffles janë ëmbëlsira të vogla, sa një kafshatë, që përgatiten shumë thjeshtë. Truffles klasik janë praktikisht toptha të vegjël kremi çokollate (ganache). Me këtë si bazë mund të provoni kombinime nga me të ndryshmet duke filluar nga aromatizimi me liker, duke shtuar fruta të thata, arrë kokosi, erëza të ndryshme, apo çfarëdo lloj elementi që…
Galetë me pjeshkë ëmbëlsuar në mënyrë natyrale
Këtë verë pjeshkët kanë qenë fantastike, të bukura, me aromë dhe shije shumë të mirë. Përveçse të freskëta, shijojnë shkëlqyer në smoothie, dhe pse jo dhe në ëmbëlsira. Kjo galetë me pjeshkë ku kombinohen shkëlqyer rikota kremoze me pjeshkët dhe shurupin e panjës është shumë e thjeshtë për tu përgatitur. Mund ta konsumoni të ngrohtë,…
Mini-kekë me boronica
Më në fund erdhi sezoni i boronicave 🙂 Boronicat janë një nga frutat e mi të preferuar, shumë të shijshme, të pasura me vlera ushqyese, e sidomos me antioksidant. Kemi fatin që në Shqipëri të kemi boronica të egra, të cilat edhe pse janë pak të kushtueshme dhe të veshtira për tu gjetur, ia vlejnë cdo qindarka…
Kos me fruta i bërë në shtëpi
Kosi është padyshim një nga produktet e mia të preferuara. Jo vetem, sepse është i shkëlqyer në formën e vet më të thjeshtë, por edhe sepse shkon me pothuajse cdo gjë, të kripur ose të ëmbël. Kombinimi im i preferuar është kosi me fruta, sidomos në këto ditë super të nxehta vere. E di që…
Mini-kekë me karrota dhe krem djathi
Këta mini-kekë janë super të shijshëm dhe të thjeshtë për tu përgatitur. Kësaj radhe i bëra në shenjë falenderimi për dizajnerin që më ideoi logon. Koha : 40 min
Tërshërë për mëngjes
Ku ka më mirë, se të zgjohesh dhe mëngjesi të jetë gati. Tërshëra e përgatitur duke e lënë në frigorifer gjatë natës është një nga mëngjeset e mia të preferuara, kjo sepse është gati në çast dhe të jep mundësinë të shtosh çfarë do lloj përbërësish që dëshiron duke filluar nga frutat, e duke vazhduar me…
Brownies
Brownie është nga ato ëmbëlsira që pëlqehet nga të gjithë. Mundohem ta bëj sa më rrallë, pasi është shumë kalorike dhe e kam aq qef sa e teproj pakëz, nis me një cop dhe ndonjëherë bëhen 2 ose 3. Kjo recetë është frymëzuar nga Manuela e “Passion for baking” nga e cila kam mësuar shumë…
Petulla amerikane
Petullaaaa… Për një mëngjes të plotë, të ushqyeshëm e të shijshëm. Janë shumë të thjeshta për tu përgatitur dhe kanë shije relativisht neutrale, kështu që mund ti personalizoni sipas shijes së gjithsecilit. Ky është versioni amerikan, qe unë e kam të preferuar, pasi nuk ka shumë yndyrë, ndryshe nga petullat shqiptare që pavarësisht sa qejf…