Kur fillova te kërkoj për sultjashin u habita me faktin që gatuhej në gjithë botën, e çdo vend kish mënyrën dhe emrin e tij. Mund ta gjeni si “Arroz con leche” në Spanjë, “Budino di riso” në Itali, “Risogallo” në Greqi, “Sütlaç” në Turqi, Sultjash or Tameloriz në Shqipëri apo “Duadhapak” në Indi. E bukura e…
kanelle
Hasude
Hasudia është një ëmbëlsirë tradicionale që gatuhet shumë në Shqipëri, sidomos në zonën e Shqipërisë së mesme. Ështe nga ato ëmbëlsira që bëhet me pak shpenzime dhe shpejt e shpejt, është e freskët dhe e lehtë, ndaj në verë shijon shumë mirë. Unë e kam gatuar për herë të parë, vetëm para pak kohësh,…