Kur fillova te kërkoj për sultjashin u habita me faktin që gatuhej në gjithë botën, e çdo vend kish mënyrën dhe emrin e tij. Mund ta gjeni si “Arroz con leche” në Spanjë, “Budino di riso” në Itali, “Risogallo” në Greqi, “Sütlaç” në Turqi, Sultjash or Tameloriz në Shqipëri apo “Duadhapak” në Indi. E bukura e…
arra
Tërshërë e ngrohtë për mëngjes
Tërshëra e ngrohtë është përfundimisht mëngjesi im i preferuar. Ka rreth 3 vjet që e konsumoj pothuajse çdo ditë. Me siguri po mendoni që tërshëra është e mërzitshme. Më lejoni , t’iu them “aspak”. Konsiderojeni si një kanavacë bosh ku mund të shtoni pafund ngjyra dhe shije. Për më tepër, tërshëra e ngrohtë është e…
Biskota me tërshërë dhe arra
Biskotat me tërshërë dhe arra janë thjesht fantastike. Mund ti konsumoni me çajin ose kafen e pasdites, ti hani për mëngjes kur jeni me nxitim e nuk keni kohe të përgatisni diçka, apo ti merrni me vete kur dilni për hiking që t’iu japin energji. Unë i quaj biskota dimri, pasi i përgatis shumë shpesh…
Hasude
Hasudia është një ëmbëlsirë tradicionale që gatuhet shumë në Shqipëri, sidomos në zonën e Shqipërisë së mesme. Ështe nga ato ëmbëlsira që bëhet me pak shpenzime dhe shpejt e shpejt, është e freskët dhe e lehtë, ndaj në verë shijon shumë mirë. Unë e kam gatuar për herë të parë, vetëm para pak kohësh,…
Biskota me arra dhe copëza çokollate
Unë i kam shumë qejf biskotat, arrat, çokollatën dhe siguritsht të gatuaj , kështu që përgatitja e këtyre biskotave është padyshim një nga aktivitetet e preferuara të pushimeve të fundvitit. Janë të thjeshta për tu përgatitur, ngjajnë si topa bore të vegjël, dhe përgatiten me shumë pak përbërës. Mund ti ruani në një enë hermetike…
Brownies
Brownie është nga ato ëmbëlsira që pëlqehet nga të gjithë. Mundohem ta bëj sa më rrallë, pasi është shumë kalorike dhe e kam aq qef sa e teproj pakëz, nis me një cop dhe ndonjëherë bëhen 2 ose 3. Kjo recetë është frymëzuar nga Manuela e “Passion for baking” nga e cila kam mësuar shumë…