Pite shtёpie
Ingredients
Pёrbёrёsit
- 500 g miell
- 1 tsp (lugё caji) kripё
- ½ tsp (lugё caji) fryrёs pёr ёmbёlsira
- 1 vezё
- 1 kupё kos
- Vaj ulliri pёr tё gatuar pitet
Instructions
Pёrgatitja
- Bashkoni miellin me kripё dhe fryrёs pёr ёmbёlsira.
- Shtoni vezёm dhe kosin dhe punojeni pёrbёrjen me duar deri sa tё formohet njё masё brumi disi e butё, por jo ngjitёse.
- Lёreni brumin tё pushojё pёr 30 min mbuluar me njё pecetё tё pastёr.
- Ndajeni nё 15 topa tё vegjёl.
- Hapeni cdo top me petёs, nё njё sipёrfaqe tё spёrkatur me miell.
- Shpojeni nё gjithё sipёrfaqen me pirun.
- Vendosni njё tigan me bazё mesatare nё temperaturё tё mesme-tё lartё.
- Shtoni vaj sat ё mbulohet gjithё sipёrfaqja e tiganit.
- Piqni secilёn pite deri sa tё filloj tё marrё njё ngjyrё tё artё nё tё dy anёt.
- Pёrsёriteni procesin pёr tё gjithё pitet.
- Shtoni vaj gjatё pjekjes nёse ka nevojё.
- Shijojini tё ngrohta.
Notes
1 kupe - 1 filxhan me volum 240ml
Recipe by Mandarina at https://mandarina-yum.com/sq/pite-p%d1%91r-t%d1%91-dielat-e-p%d1%91rgjumura-e-plot-me-kujtime-nga-f%d1%91mij%d1%91ria/