Ёshtё njё ditё shumё e bukur dhe gjtihcka dua tё bёj ёshtё ta shpenzoj ditёn jashtё. Tё marrё rreze dielli nё park, tё lexoj dicka, tё luaj me letra me miqtё, dhe sigurisht tё shijoj ushqim tё mirё. Receta qё po sjell sot ёshtё njё pite e mbushur me gjithё tё mirat qё tё ofron…
Të kripura
Pite – pёr tё dielat e pёrgjumura e plot me kujtime nga fёmijёria
Receta e piteve ёshtё njё recetё shumё e thjeshtё e familjes sime, qё e dua pafund. Sa herё qё mami do tё mё llastoj, edhe tani qё jam plot 28 vjec pёrgatit kёto pite. Janё kaq tё thjeshta nё pёrbёrёs dhe teknik, e njёkohёsisht kaq tё shijshme sa jam e sigurt qё do tё dashuroheni…
Lazanja si pёr tё dielё
Lazanja ёshtё njё dashuri e madhe. E kam tё vёshtirё tё mendoj pёr njё recetё tjetёr qё ka fuqinё tё mbledh gjithё familjen me tё njёjtin gёzim dhe uri :p Vec kёsaj, lazanja ёshtё gatimi ideal pёr familje tё mёdha si e imja. Sigurisht qё nёse keni njё familje tё vogёl, nuk duhet ta privoni…
SALLATË E THJESHTË ME TROFTË TË TYMOSUR – Bake my Day Happy gatuan pËr lexuesit e Mandarina
Përshëndetje të gjithëve. Unë jam Nevila nga Bake My Day Happy, por sot mund të më quani edhe Mandarina :), nuk më ngel hatri. E nisa këtë lojë të postimeve në blogjet e njëra-tjetrës me qëllim ndarjen e eksperiencave midis nesh, por edhe për kënaqësi. Kur ia propozova këtë Valbonës dhe Ejonës ato e mirëpritën…
Tako vegjetariane të thjeshta dhe të shpejta, ideale për tu mbledhur me miqtë për #tacoTuesday
Disa ditë më parë postova një artikull të gjatë në blog për takos. Fillonte me sa të shijshme dhe të thjeshta janë, e vijonte me disa receta për të realizuar mbushjen e tyre. Postimi u bë shumë popullor, e unë nuk kisha si të isha më e lumtur. Duke u nisur nga popullariteti i postimit…
Rizoto me bizele dhe pesto majdanozi
Me pranverën fillojnë dhe perimet plot shije dhe ngjyra, me të cilat mund të krijojmë pjata pa fund. Bizelet kanë filluar të dalin në tregjet e fruta-perimeve, e unë mezi pres të gatuaj me to. Përveç pjatave klasike me bizele, me të cilat jemi rritur, me to mund të luajmë shumë, duke i perfishirë si…
Sallatë me spinaq, luleshtrydhe dhe mocarela
Unë vdes për sallata. Janë të freskëta, të thjeshta për tu përgatitur, të lehta, të shijshme, plot me ngjyra dhe të lënë të fantazosh sa të duash, e të miksosh lloj-lloj përbërësish. Kohët e fundit kam përgatitur shpesh këtë sallate që është një miks spinaqi të freskët, sallate portokalli me shege dhe luleshtrydhesh. Më pas…
Pesto me domate të thara
Ndërkohë që po shikoja menunë për të porositur një drekë të shpejt në Amsterdam, më kapi syri “pasta me pesto të kuq”, diçka që në fakt nuk e kisha dëgjuar më parë. Mezi prisja të më vinte pjata, jo vetëm sepse isha shumë e uritur, por, edhe sepse do provoja një gatim të ri. Ishte…
Polenta kremoze me porçini të tiganisur
Kur jeni me nxitim, por prapë nuk doni të bëni compromise me ushqimin, polenta kremoze me porçini është receta që iu duhet. Është shumë e thjeshtë, dhe iu duhen vetëm 5 përbërës të thjeshtë për ta përgatitur. Përveç polentës dhe kërpudhave porçini, ju duhet gjalpë, vaj ulliri dhe majdanoz. Zgjodha porçini sepse i kam shumë…
Kish (quiche) me presh
Është koha për kish (quiche), aka byrek me një petë apo krostatë me mbushje të kripur. Kësaj here po sjell një recetë me presh, duke qenë se jemi në dimër, e është fiks produkt i sezonit. Kish-a (quiche) me presh është shumë e shijshme e mund ta konsumoni si një vakt të plotë, ose ta…
