Ёshtё njё ditё shumё e bukur dhe gjtihcka dua tё bёj ёshtё ta shpenzoj ditёn jashtё. Tё marrё rreze dielli nё park, tё lexoj dicka, tё luaj me letra me miqtё, dhe sigurisht tё shijoj ushqim tё mirё. Receta qё po sjell sot ёshtё njё pite e mbushur me gjithё tё mirat qё tё ofron…
Bashkepunime
Lazanja si pёr tё dielё
Lazanja ёshtё njё dashuri e madhe. E kam tё vёshtirё tё mendoj pёr njё recetё tjetёr qё ka fuqinё tё mbledh gjithё familjen me tё njёjtin gёzim dhe uri :p Vec kёsaj, lazanja ёshtё gatimi ideal pёr familje tё mёdha si e imja. Sigurisht qё nёse keni njё familje tё vogёl, nuk duhet ta privoni…
SALLATË E THJESHTË ME TROFTË TË TYMOSUR – Bake my Day Happy gatuan pËr lexuesit e Mandarina
Përshëndetje të gjithëve. Unë jam Nevila nga Bake My Day Happy, por sot mund të më quani edhe Mandarina :), nuk më ngel hatri. E nisa këtë lojë të postimeve në blogjet e njëra-tjetrës me qëllim ndarjen e eksperiencave midis nesh, por edhe për kënaqësi. Kur ia propozova këtë Valbonës dhe Ejonës ato e mirëpritën…
Tako vegjetariane të thjeshta dhe të shpejta, ideale për tu mbledhur me miqtë për #tacoTuesday
Disa ditë më parë postova një artikull të gjatë në blog për takos. Fillonte me sa të shijshme dhe të thjeshta janë, e vijonte me disa receta për të realizuar mbushjen e tyre. Postimi u bë shumë popullor, e unë nuk kisha si të isha më e lumtur. Duke u nisur nga popullariteti i postimit…
Kopsa çokollate me fëstëk dhe petale trëndafili – Mandarina e ftuar tek “Bake my Day Happy”
Me siguri ju kam thënë me qindra herë sa shumë i dua mediat sociale, pasi më kanë ndihmuar të jem në kontakt me persona fantastik me të cilët ndaj të njëjtat pasione e që më pas janë bërë miqtë e mi. Nevila është një nga këta. Filluam të flisnim disa muaj para se ajo të…
Rizoto me bizele dhe pesto majdanozi
Me pranverën fillojnë dhe perimet plot shije dhe ngjyra, me të cilat mund të krijojmë pjata pa fund. Bizelet kanë filluar të dalin në tregjet e fruta-perimeve, e unë mezi pres të gatuaj me to. Përveç pjatave klasike me bizele, me të cilat jemi rritur, me to mund të luajmë shumë, duke i perfishirë si…
Mësojmë të gatuajmë së bashku
Kur vizitova Fermën Albanik 3 vite më parë, u dashurova me këtë vend, i thjeshtë, i dashur, i ngrohtë e miqësor. Elona, një vajzë fantastke shqiptare dhe Madjid, një zotëri shumë interesant francez drejtojnë fermën. Para rreth 5 vitesh, ata vendos të këmbenin jetën e qyteti për atë të fshatit dhe ndërtuan fermën dhe bujtinën…
Fruta të thata të karamelizuara
Frutat e thata të karamelizuara janë një nga mëkatet e mia të ëmbla, të cilave nuk u ndahem dot. Kombinohen shkëlqyer me një gotë verë, apo me një filxhan kakao të ngrohtë, për ata që sikurse unë, nuk e kanë shumë qef alkoolin. Gjithmonë përgatis shumë fruta të thata të karamelizuara, e sigurisht që një…
Pasta me domate qershi dhe karkaleca
Pastat janë shumë komode, sidomos kur gatuan për miqtë. Është e lehtë të gatuash një recetë me pasta që kënaq shijet e të gjithëve. Një nga sajesat e fundit, që e meritonte patjetër një postim në blog janë pastat me domate qershi dhe karkaleca. Si domatet qershi, edhe karkalecat, njihen për kombinim e shkëlqyer mes…
Njoki shtëpie me salcë pesto
I dua shumë ditët e dimrit, pasi mblidhemi më natyrshëm në shtëpi, e shpenzoj më shumë kohë duke gatuar. Një nga recetat që kam më shumë për zemër, është të përgatis njoki “from scratch”, pra, nga e para fare. Njokit janë një formë paste e cila përmban patate në brum, e është një nga më…
